| Theo Tùng Lâm nhận thấy xét về cơ bản, các món ăn tại Campuchia du khách Việt Nam đều ăn được.  | | Không gian ăn uống tại khu vực chợ đêm (Phsa Reatrey) | Một số món ăn thông dụng tại Campuchia: Món ăn từ Côn trùng Người Campuchia rất thích dùng côn trùng đẻ chế biến nhiều món ăn: từ dế cơm, trứng kiến đến con cà cuống, nhền nhện trong các món chiên, xào, dồn đậu phộng đến hấp cơm hay ngâm giấm đều rất ngon. Hầu như du khách Việt Nam nào sang Campuchia cũng đều cố gắng t́m để thử những món ăn từ côn trùng một lần cho biết. Đừng bất ngờ nếu bạn đang ăn món ḅ xào lại thấy kiến và ong lẫn trong miếng thịt ḅ nhá.
Mắm bồ hóc Mắm bồ hóc, hay pohok, được làm từ những con cá con tốt nhất, mổ ruột ướp muối rồi để trong tủ hoặc hủ đậy kín, sau vài tháng th́ đem ra ăn. Đây là món ăn phổ biến của người Khmer (tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long cũng có món này).
Nam Vang chính là tên gọi của Phnompenh (ngày nay một số người Việt sống tại Phnompenh vẫn gọi Phnompenh là Nam Vang). Hủ tiếu Nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia nhưng do người Hoa chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, ḷng heo nấu cùng. Sau đó trụng sơ ḿ với nuớc dùng sau đó cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm cùng ḷng heo vào.
Hột vịt lộn (trứng vịt lộn) Một món ăn quá phổ biến tại nhiều nước Đông Nam Á như Lào, Thái Lan, Philipine, Campuchia và tất nhiên là cả Việt Nam. Người Campuchia gọi món ăn này là Pong tea khon (trong khi đó người Thái, người Lào gọi là Khai Luk; người Philipine gọi là balut). Trứng vịt luộc được bán từng chục hay từng quả kèm muối tiêu là món ăn mà du khách t́m thấy rất nhiều khi đến với đất nước Campuchia.
Uống Bia Bia nổi tiếng nhất tại Campuchia là Angkor beer. Du khách có thể uống lon, chai hoặc b́nh (như b́nh uống trà đá). Giá cả của Angkor beer cơ bản là khá b́nh dân tuy nhiên giá bán tại các beer garden th́ có phần cao hơn.
Nước thốt nốt Nước thốt nốt được lấy trực tiếp từ cây thốt nốt được người dân lấy bằng thủ thuật của riêng ḿnh. Thức uống này thơm và ngon nhưng không để được lâu và được uống trong ngày.
Rượu thốt nốt Rượu thốt nốt (tức thốt chu - thốt nốt chua) một lọai rượu nhẹ được người dân ưu chuộng trở thành lọai 'rượu đặc sản'. Hiện tại một số vùng tại Đồng bằng sông Cửu Long (Việt Nam) cũng đă có loại rượu thốt nốt.
Một số địa chỉ ăn uống tại Phnompenh: Chợ Hầu hết tất cả các chợ tại Phnompenh đều có những khu vực bán đồ ăn uống (cũng giống như Việt Nam), tại đây du khách có thể có cơ hội được thưởng thức những món ăn chế biến theo đúng kiểu của người Campuchia. Có những món ăn rất quen như ḷng xào, cá kho nhưng cũng có những món ăn lạ như canh rau muống nấu với ḷng heo :-/
| 
